绘画作为儿童表达内心情绪的一种行为方式，受到教师和家长越来越多的关注。透过儿童的美术作品，可以读出儿童的情感和情绪，从而走进儿童的内心世界，拉近亲子之间的距离，满足儿童身心发展需要，促进儿童健康成长。儿童美术教育不是盲目的传授绘画技巧，而是要遵循儿童身心发展的特点和规律，建立科学合理的课程体系，通过艺术欣赏和美术活动激发儿童追求美、创造美的欲望，提高儿童的美术学习兴趣。那么，在具体的少儿美术教育中，教师和家长应该怎样培养儿童的学习兴趣呢？

一、营造良好的教学情境

良好的教学情境能够带领儿童快速融入到美术学习中，少儿美术教师要善于结合课题创设美术情境。例如，在进行《金鼠闹春》儿童画教学时，可以在课程的导入环节播放春节相关的音乐，与鼠年相关的年画、剪纸、年俗视频等，让儿童在气氛感染中激发绘画欲望。引导儿童观察年俗视频中的色彩搭配，各种春节元素；仔细观察和描述“金鼠”的形态和表情特点，组织儿童进行讨论，积极表达自己的想法。孩子们画笔下的“小金鼠”一个个活灵活现，有的憨态可掬，有的活泼机灵，画面元素五花八门，充分展现了儿童丰富的想象力。

二、丰富少儿美术创作形式

少儿美术教育重在开发儿童的想象力和创造力，提高儿童的审美能力，因此，少儿美术教育应该融合多种艺术创作形式，开阔儿童的眼界，拓展儿童的思维。例如，引导儿童收集废旧报纸、杂志等进行拼贴画的创作。从生活中寻找创作素材，让生活废弃物“变废为宝”，可以创作出独特而富有趣味的艺术作品。还可以将折纸游戏和绘画相结合，进行《大嘴吃货》的少儿美术创作。利用纸张折叠和展开的不同形态，巧妙呈现嘴巴闭合以及张开后满嘴零食的效果。丰富而有趣的美术创作形式不仅能够提高儿童的学习兴趣，还有助于提高儿童的动手能力，培养儿童的环保意识。

三、采用多元评价法

少儿美术教育中非常重要的一个环节就是教学评价。传统的少儿美术教育理念，过分注重对儿童学习结果和学业成绩的评价，对学生进行等级的划分，这样做不仅会打击儿童的学习积极性，而且不利于儿童身心的健康发展。现代少儿美术教育理念要求教师采用多元评价法，从多角度关注学生的学习表现，要重视结果，更要重视过程。在评价过程中，教师要多用鼓励性语言，让学生真切感受到学习的收获和乐趣，为进一步学习种下信心和兴趣的种子。所谓“兴趣是最好的老师”，只有让儿童保持学习兴趣和热情，才能充分发挥他们的主观能动性，从而创作出更多优秀的少儿美术作品。