梵高曾说过：当我足够老了，也许会成为像唐吉老爹那样的人。

1887年，梵高来到了巴黎，这是梵高一生中最幸福的一个时期，他在这里学习绘画，并结识了一群志同道合的朋友，其中就有这幅画的主角——唐吉。

唐吉，因为热心帮助了许多穷困潦倒的艺术家，深受这群人的爱戴，唐吉允许这些艺术家们在他的商店里赊购物品或者换取画布，所以大家尊称为“老爹”。

梵高创作这幅肖像画《唐吉老爹》不仅是感激唐吉对他在画材上的帮助，更是因为他和唐吉一样，相信人类可以没有贫富之分，没有阶级地位差别，没有种族差异，人们可以共享一切、平等无差生活的理想信念。

19世纪80年代后期，日本艺术风靡往来日趋扩大，引起了欧洲艺术家的这种来自东方的艺术表现形式产生了浓厚兴趣。在这期间梵高收集了大量的日本木刻版画，其中有许多是在唐吉老爹的店铺购买的。

梵高被日本版画清晰隽永的风格和简洁的笔触所吸引，便开始将日本浮世绘的风格融入到自己的作品中。

画面中唐吉老爹端坐在正中,构图几乎是对称,双手交叉放在双腿上,这是传统的肖像画姿势;唐吉老爹双眼中的色蓝,嘴唇的鲜红色,在白色的皮肤和灰白的胡子间显得格外突出,微微上扬的嘴唇流露出唐吉老爹的慈祥善良。

在用色上，蓝色的大衣在粉红色的花、橘黄色的背景和绿色的草原的衬托下,显得更加朴素大方。这种色彩搭配也受到了日本浮世绘的影响。

背景中，为唐吉老爹肖像布置的背景不仅再现了老人身边的景物，而且流露了他对日本艺术的倾慕。

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